一、前言：
1、茄子，属茄科一年生草本植物。学名Solanum melongena L，原产于东南亚，印度。
2、生物学特性：发芽适温30－32℃，生长适温25－30℃，喜土层厚保水强的土壤；适宜PH值6－6．5；喜光、喜温，不耐霜冻，不耐旱和涝，喜肥水。
二、品种介绍：
主要品种特性：
品种 | 果型 | 果皮 | 果肉 | 株形 | 萼片 | 纵径＊横径 | 果重 | 备注 |
EP-007 | 条形 | 紫黑 | 白 | 直立 | 紫萼 | 31*3.5 | 145 |
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说明:EP-007生长强健、旺盛，结果力特强，中熟，耐热，抗青枯病。土址要肥沃和疏松，忌连作。
三、栽培技术：
1、播种育苗
a、播种季节
 设施
品种 | 春 季 |
普通大棚 播种时间 | 普通大棚 定植时间 | 露地播种时间 | 露地定植时间 |
EP-007 | 10月上旬-11月上旬 | 12月下旬—1月上旬 | 11月中下旬 | 4月上旬 |
b、浸种、催芽及播种 A：用55℃温水烫种10－15分钟，搅拌至冷却，继续浸种8－10小时；B：将充分浸透的种子，用湿毛巾包好种子，可选用电热毯，湿度控制在28－32℃，C：播种可选用穴盘或直播在苗床上育苗，将种子均匀撒在苗床上，盖土厚度为种子厚度的2－3倍。
c、苗期管理，出苗后，白天保持25－30℃，夜间15－17℃温度，尽量少浇水，以免高温高湿幼苗徒长，为促进幼苗生长健强，可选用1500倍叶绿精每7－10天喷施一次。
2、整地作畦，施基施，每施厩肥3000KG，复合肥40KG，磷肥30KG，硼砂1－1．5KG，畦沟连宽1.5M。畦面盖一层黑双面地膜。
3、定植：
a、定植苗的要求：长有3－4片真叶便可定植。
b、株行距及种植密度，行距1．3M，株距0．5M。
c、定植后的管理：缓苗后及时浇提苗长，配合施用尿素15－20KG／亩。
4、田间管理：
a、肥水及植株管理，定植缓苗后要及早中耕松土，在施缓苗肥后约10天追1000倍叶绿精一次，以不断供应营养。茄子生育期长，对肥水要求高，浇水的原则是先控后促，一般门茄座果前要控制浇水，当门茄长到直径约3CM以上时，增大浇水量，可采用“双杆整枝法”，以利获得高产，农友长茄结果力强，在结果盛期不断打去下部老叶，使果实见光，以提高果实着色度、增进品质。
b、病虫害防治
病虫害名称 | 发病部位及症状 | 发病原因 | 易发季节 | 传播媒介 | 防治方法 |
猝倒病 | 种子出土前烂种；出土后苗茎基部，初水浸状黄褐色病斑，后溢缩成线状。 | 高温高湿 | 春季 | 细菌 | 1、苗床消毒 2、增加光照 3、拔除病苗，喷69％克锰锌可湿性粉剂1000倍液 4、克力星1000倍 |
软腐病 | 病果初生水渍状斑，后腐烂。 | 阴雨天整枝打权、虫伤 | 春季、秋季 | 雨水、灌溉水、昆虫 | 1、与非茄科蔬菜轮作 2、清洁田园 3、雨时雨后及时喷施72％农用硫酸链霉素4000倍 4、克力星1000倍。 |
四、采收
1、成熟期的判断：果实充分膨大，萼片下果皮发白，果实鲜艳有光泽时即进行采收。
2、产量：亩产5000－10000斤。
备 注 ：作物生长受外界因素影响较大，用户必须在小面积、分期多点试种反复确认，再结合当地气候环境等因素因地制宜，在适宜作物生长的条件下，科学安排生产。因非种子质量因素，如气候异常、种植时期不当、未及时采收等违反作物生长规律而造成的损失，本公司概不承担责任。
(内部资料 仅供参考)
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